일식 - 야키토리

# 일식 - 야키토리 일본 요리는 독특하고 맛있는 맛으로 유명하며 인기 있는 요리 중 하나는 야키토리입니다. 야키토리는 숯불에 구운 닭고기 꼬치의 일종으로 다양한 소스와 함께 제공됩니다. 야키토리는 일본에서 인기 있는 길거리 음식으로 현지인과 관광객 모두가 즐겨 먹습니다. 이 기사에서는 야키토리의 역사와 전통, 다양한 종류의 야키토리에 대해 알아볼 것입니다. ## 역사와 전통 야키토리는 에도 시대(1603-1867)에 일본에서 시작된 것으로 여겨집니다. 이 기간에 거리에는 숯불구이가 설치되었고 야키토리는 지나가는 사람들에게 판매되었습니다. 꼬치는 대나무로 만들었고 닭고기를 달짝지근한 소스에 재워 굽는다. 야키토리는 오늘날에도 여전히 같은 방식으로 제공되며 일본 전역에서 인기 있는 요리가 되었습니다. 야키..